Auberginen Schiffchen 21. Mai 2017 / Nadine Aubergine – die mediterrane Eierfrucht Was hat die Aubergine denn mit Eiern zu tun? Gar nichts! Den Namen Eierfrucht hat sie aus der damaligen Zeit, als die Aubergine noch in gelben und weißen Sorten unterwegs war und die Form von ...
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Spargelritsotto Vegan 16. April 2017 / Nadine Auf die Plätz, fertig, los! Die Spargelsaison ist eröffnet… Wenn ich mich mal in meinem Umkreis so umschaue, dann stelle ich fest: es gibt die absoluten Spargelfans und die Spargelverabscheuer. Etwas dazwischen scheint es wohl ...
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Pasta Bolognese Vegan 19. März 2017 / Nadine Pasta, Pasta … Zugegeben dieses Rezept stammt nicht aus meiner eigenen Feder. Ich habe es einem alten Freund nachgekocht, weil es mich einfach umgehauen hat. Noch dazu war dieses Gericht meine erste Begegnung mit Sojaschnetzel! Über ...
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